Đối với bất kì một thiết bị nào cũng vậy, muốn đảm bảo được độ bền và công dụng đều cần phải được vệ sinh sạch sẽ. Tuy nhiên, đối với những thiết bị như máy pha cà phê thì không phải ai cũng lưu ý đến vấn đề này. Bởi nhiều người cho rằng máy pha cà phê tốt nhất được làm từ chất liệu inox không gỉ và không đổ trực tiếp bột vào trong máy để pha nên không cần tiến hành vệ sinh máy thường xuyên. Thậm chí nhiều người còn cho rằng, vệ sinh máy pha cafe thường xuyên còn làm cho máy nhanh hỏng hơn.
Khi không thường xuyên vệ sinh máy pha cafe
Máy chứa nhiều bụi bẩn, vi khuẩn
Những bụi bẩn, vụn cà phê cũ còn vướng lại khiến máy có thể bị mốc hoặc chứa nhiều vi khuẩn độc hại gây ảnh hưởng tới hương vị của tách cà phê sau khi pha. Thậm chí nguy hiểm hơn nữa sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe của người dùng và làm mất uy tín của cửa hàng.
Đặc biệt với các thiết bị như máy pha cà phê thì điều này càng cần lưu ý hơn. Giá máy pha cà phê thường không rẻ nhưng do phải tiếp xúc khác nhiều với bột cà phê và các tạp chất khác nên bụi bẩn bám vào càng nhiều hơn.
Xem thêm bài viết: Hướng dẫn cách điều chỉnh máy pha, máy xay cafe
Giảm tuổi thọ của máy
Khi máy pha cà phê không được vệ sinh máy pha cafe thường xuyên sẽ dẫn đến các bộ phận của máy nhanh bị han gỉ và hoạt động ngày một kém. Sẽ không có một khách hàng nào có thể kiên nhẫn ngồi đợi bạn pha một cốc cà phê mất cả tiếng đồng hồ. Chính vì vậy, tuổi thọ của mỗi chiếc máy pha cà phê là một trong những yếu tố cần được quan tâm.
Mất nhiều chi phí bảo dưỡng
Máy móc hư hỏng nhiều không chỉ khiến bạn mất dần khách hàng mà hơn thế nữa bạn còn phải mất khá nhiều tiền bạc cho việc bảo dưỡng nó.
Bên cạnh đó, một số máy pha cà phê cho quán nhỏ hoặc những máy pha cà phê cho gia đình có chất lượng khá thấp, chủ yếu được nhập khẩu từ nước ngoài về Việt Nam nên một số linh kiện để thay thế hoặc sửa chữa cho máy pha cà phê bị hỏng hóc thường xuyên trong tình trạng thiếu. Điều đó sẽ dẫn đến thời gian bảo dưỡng sẽ lâu hơn và mất nhiều công sức hơn.
Vệ sinh máy pha cà phê thường xuyên sẽ được những lợi ích gì?
Khi vệ sinh được máy pha cà phê thường xuyên và đúng cách sẽ mang lại rất nhiều lợi ích không thể ngờ tới.
Đảm bảo chất lượng đồ uống
Đồ uống đảm bảo chất lượng sẽ luôn là ưu tiên hàng đầu của mỗi khách hàng khi đến với mỗi cửa hàng. Chưa cần biết là sản phẩm của bạn có ngon hay không nhưng khi nhìn các thiết bị của sản phẩm sạch sẽ, sáng sủa thì đã tạo được một niềm tin lớn cho khách hàng.
Thường xuyên vệ sinh máy pha cafe giúp đảm bảo được hương vị của cà phê.
Hãy thử tưởng tượng bạn vào một nhà hàng cà phê mà thấy máy pha cà phê bám đầy bụi bẩn, cửa hàng thiếu sạch sẽ thì bạn có còn muốn uống cà phê nữa không?
Khi được vệ sinh thường xuyên, máy pha cà phê sẽ giúp bạn cho ra được sản phẩm cà phê ngon nhất cả về hương vị và chất lượng. Bột pha cà phê là nguyên liệu chính nhưng máy pha cà phê mới chính là bước cuối cùng tạo ra sản phẩm dành cho khách hàng. Chính vì vậy, nó cũng là một trong những yếu tố quan trọng không kém tạo nên thương hiệu của mỗi quán cà phê.
Kéo dài tuổi thọ của máy
Vệ sinh máy pha cà phê là cách đơn giản và tiết kiệm nhất giúp kéo dài tuổi thọ của mỗi chiếc máy pha cà phê. Giữ gìn máy sạch sẽ giúp các bộ phận của máy vận hành được nhanh chóng và nhịp nhàng. Tránh những trường hợp máy gặp sự cố trong quá trình vận hành chỉ vì những lỗi nhỏ như chưa vệ sinh máy.
Nhiều người thường hay đổ thừa rằng thiết bị của mình nhanh hỏng do mua phải hàng kém chất lượng hay không chính hãng. Tuy nhiên, dù bạn có mua phải hàng xịn, hàng đắt tiền đến đâu nhưng lại lười vệ sinh máy pha cafe thì sớm hay muộn sản phẩm cũng tự động vận hành ngày một kém và đến một lúc nào đó nó sẽ tự hỏng khi chưa kịp bảo hành.
Tiết kiệm chi phí bảo dưỡng
Tuổi thọ của máy được kéo dài cũng đồng nghĩa với việc bạn sẽ ít phải chi tiền cho khoản sửa chữa máy móc.
Hãy so sánh việc bạn có được một chiếc máy pha cà phê giá bình thường, đồng thời với nó là bạn luôn thường xuyên vệ sinh, lau rửa thiết bị và bạn sử dụng được nó trong 4 năm không vướng mắc bất kì một lỗi trục trặc kĩ thuật nào.
Đồng thời với nó là một chiếc máy pha cà phê ở quán lớn hoặc máy pha cà phê gia đình thường là những loại máy có chất lượng khá cao nhưng người sử dụng lại không thường xuyên vệ sinh máy khiến cho máy luôn bị tắc nghẽn và ngừng hoạt động nên cứ mỗi năm lại phải đi bảo dưỡng một lần.
Tiết kiệm được chi phí nhờ vệ sinh máy thường xuyên.
Điều này cho thấy được những lợi ích vô cùng lớn về mặt tài chính khi bạn thường xuyên vệ sinh máy pha cà phê. Bạn không cần phải đầu tư một khoản tiền quá lớn để mua máy cũng không cần mất quá nhiều công sức và tiền bạc để bảo dưỡng nhưng vẫn có thể sử dụng trơn tru thiết bị nhờ vệ sinh hàng ngày.
Vệ sinh máy pha cafe đúng cách
>Theo dõi Youtube Phin Việt để cập nhật các video hướng dẫn mới nhất
Vệ sinh Filler sau khi pha xong
Sau khi pha cà phê bạn hãy tháo tay cầm khỏi máy và lấy hết bã chứa cà phê bằng cách đạp tay cầm vào thùng chứa bã. Cần phải lưu ý không cho mặt filter đập trực tiếp vào thanh gây ra méo mó và ảnh hưởng tới filter gây gỉ sét về sau.
Sau khi đã đập hết bã, bạn lấy cọ quét những phần bã còn lại ra ngoài. Không được dùng nước rửa vì sẽ làm ướt tay và làm hạ nhiệt filte cho những phân đoạn sau.
Vệ sinh headgroup
Đối với headgroup, hãy sử dụng tay cầm đơn để vệ sinh. Dùng filter kính để nậy filter lên rồi lắp filter kính vào tay cầm. Lắp tay cầm vào headgroup, sau đó dùng khăn quấn vào tay cầm, xả nước nóng để cặn trên thành headgroup được lắng xuống filter kính. Đến khi cặn lắng xuống filter hãy đem đổ bỏ rồi lấy cọ quét sạch thành máy và lưới lọc.
Hãy vệ sinh nhẹ nhàng vì lưới lọc khá mỏng. Xong bước này hãy tiếp tục xả nước để rửa trôi. Sau đó sử dụng dung dịch làm sạch chuyên dụng cho máy pha cà phê để rửa sạch. Cứ sau mỗi 6 kilogam cà phê thì dùng dung dịch này một lần để đảm bảo máy luôn sạch sẽ và mùi vị cà phê luôn được thơm ngon
Vệ sinh vòi hơi của máy
Khi vệ sinh vòi hơi của máy, bạn hãy dùng khăn ướt bao trùm lên ống vòi và xả trong vòng 10 giây để hơi nóng bốc lên làm mềm cặn sữa và cà phê. Sau đó hãy lấy khăn sạch khác ra và xả hơi 1 lần nữa trong khoảng 10 giây để đẩy hết cặn sữa, cặn cà phê ra ngoài.
Vệ sinh khay chứa nước thải
Chỉ dùng nước thường và không sử dụng nước rửa bát, cọ rửa để rửa khay nước thải của máy, hoặc có thể dùng nước rửa máy pha cà phê chuyên dụng để rửa sạch hơn.
Bảo trì máy pha cà phê mỗi tuần
Cứ mỗi tuần hãy bảo trì một lần để loại bỏ hoàn toàn dầu cặn cà phê bám. Bạn hãy tháo tay phin lọc ra khỏi tay làm cà phê bạn và sau đó ngâm với bột dùng để vệ sinh máy pha cafe và để qua đêm đó. Với vòi đánh sữa bạn cũng hãy làm tương tự.
Hãy dùng chổi chuyên dụng để vệ sinh sạch hết bột cà phê trong hộp gạt của máy rang xay cà phê. Tháo hộp đựng hạt cà phê ra để vệ sinh sạch, bởi sau quá trình sử dụng lâu dài, dầu cà phê sẽ bám vào hộp đựng.
Để biết thêm thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
Địa chỉ: Số 2 ngõ 10 Nguyễn Văn Huyên, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại tư vấn: 0438.463.888
Hoặc:0979.755.388/ 0945.548.488
Tư vấn ngoài giờ hành chính: 0912.444.290
Email : info@phinviet.com